[食癮-甜點]PABLO台灣一號店(台北車站HOYII)-(已停業)/台北市中正區台北車站

食癮,拾影
Jan 15 2016


[食癮-甜點]PABLO台灣一號店(台北車站HOYII)-(已停業)/台北市中正區台北車站

 

來自大阪的名物必吃甜點:PABLO半熟起司塔,終於在今年一月來到台灣,落腳台北車站了!

不僅有外帶店,還設立了PABLO的內用咖啡館,於是我便在開幕當日一早衝來北車卡位,就為了一嚐半熟起司。

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/207831184

 


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[食癮-甜點]PABLO台灣一號店(台北車站HOYII)-(已停業)/台北市中正區台北車站

 

PABLO台灣一號店落腳於台北車站正對面的「HOYII北車站」,位在一樓外的外帶店就在去年來台也曾掀起轟動的添好運旁邊,

剛開幕的人潮實在多的很誇張,光是外帶排隊的隊伍就已經把旁邊店家都包圍住了!


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排到添好運後面!今天還是平日耶怎麼大家都有空出來排隊買蛋糕啦~


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和外帶店相比,排內用店的隊伍人潮稍微少了一些(但還是要排很久)

由於我一早就先來排隊,所以11點開幕時便順利的直接進入!

內用排隊隊伍在捷運站出口旁邊,很奇特的地方⋯

早上時隊伍還算整齊,不然這樣的動線肯定會使得人潮更加混亂(下午時感覺就有點阻礙到交通了)


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內用店外頭同樣也有可愛發著光的半熟起司塔造型燈!


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內用店中,木質傢俱、柔和的燈光及色調,使得整體環境清新自然。

不過由於新開幕人潮實在過多,服務人員也相當繁忙,所以現場顯得挺吵雜的。

座位還不算少,約有至少30個座位,不過桌與桌間有點狹窄,使得服務人員送餐或是客人要走動都不太方便。

另外,用餐是不限時間的,所以也不能肯定排隊等待的時間。


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內用的結帳櫃檯,內用的客人可以直接在這個櫃檯外帶蛋糕,開幕日當天每人限購兩個!


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櫃裡擺著各種不同口味的起司塔,也有內用限定的迷你塔和千層派!


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另外店內也販售不少適合送禮的餅乾禮盒,當日也看到不少客人購買!


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迷你起司塔的部分,共有六種口味:

原味/莓果/苦甜巧克力/抹茶白玉紅豆/巧克力香蕉/蘋果肉桂

另外也有金牌起司塔和千層派。


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除了甜點,內用店也提供輕食,像是三明治和鹹派。


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飲品部分,有較為特別的奶昔類飲品,和咖啡飲品。


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內用店也可提供外帶,可向店員索取外帶菜單,再於結帳時購買即可。


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現烤迷你起司塔—抹茶白玉紅豆 328元


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濃郁的抹茶起司內餡,與紅豆和白玉搭配,內軟外脆的口感不錯。

不過吃起來味道較重較甜,配著餅皮吃好一些,但一個人吃完還是容易膩口,我是配著熱開水吃完的⋯


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服務人員建議可以淋上一旁的黑蜜增添風味,但個人覺得淋上之後味道更甜膩,所以不是太推薦。


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結完帳之後外帶了一份6吋半熟起司塔,開幕當天由於我是內用前200名,所以獲得了一個PABLO透明杯(不是照片中的馬克杯)

或許是剛開幕的緣故,感覺當天內用店服務部分挺不穩定的,不論是送餐速度、結帳動線、點餐⋯等各方面都有些問題,

由於內用店用餐還會收10%服務費,所以個人認為服務部分應該要再多加強及改進。


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現烤半熟起司塔 328元


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金黃色的光澤誘人,看著都能想像他軟綿濃密的口感!


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用刀子切下,切到塔皮時會發出喀嚓喀嚓的聲響,你就知道塔皮有多酥脆了!


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口感真的就和他的名稱「半熟」一致,宛如半熟蛋滑嫩的質地,

與我們一般吃的起司蛋糕那種鬆軟的感覺不同,PABLO是更加濕潤像是濃濃的醬那般。

口味上單吃內餡也有些甜,搭配塔皮整體口味就好些。


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PABLO(台灣一號店)|台北車站HOYII

內用店地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1

外帶店地址:台北市中正區忠孝西路一段36號1樓

電話:02-2370-3678

營業時間:內用店11:00-22:00 / 外帶店 10:00-22:00

網站:http://www.pablotaiwan.com

facebook:Pablo Cheesetart Taiwan

內用店加收10%服務費/不限時/部分座位有插座/無wifi/由於地處地下室收訊很差


檢視較大的地圖


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