[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

食癮,拾影
Oct 08 2015

 
[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

海底撈火鍋,打著服務至上的招牌,

還有方形火鍋、美甲服務、按摩服務⋯等特色,

一登陸台灣便掀起一陣騷動,

雖早已聽說海底撈的厲害,但起初我興趣還真的不大,

直到試營運後,在網路上不斷的被各種誘人的火鍋照給洗版,

心中的小宇宙終於被燃起,我便和好朋友們一同衝去朝聖了!!!

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/204691135


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲海底撈火鍋,為中國著名火鍋連鎖餐廳,以川味火鍋為主,

「服務至上、顧客至上」是海底撈的中心理念,

其良好的服務態度與熱情的氛圍,也是讓我最深刻也最喜歡的!

海底撈於2015年9/14在台北信義Att4Fun開幕,位於商場的六樓(原址為俏江南)。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲由於電話都打不進去,訂位非常難訂,

所以這天便直接前來現場抽取號碼牌等候,


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲由於海底撈並沒有限制用餐時間,所以在向服務人員詢問等候時間時,服務人員便告知不能保證等候時間長短,

建議大家抽取號碼牌後可以先看店門口的螢幕叫號,若號碼差很多的話,可以先在附近逛逛、打發時間,

中途也能打電話回海底撈確認號數!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲接近晚餐時間,等候的人潮越來越多⋯

店門口的等候空間還蠻大的,大家可以坐在這裡的板凳上慢慢等候叫號,服務人員也會不時的出來送水和水果、小點心!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲等候的中途,還很幸運的看見了川劇變臉秀!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲等候時服務人員送上的水果盤。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲還有跳棋可以玩,這項服務真的很不錯,讓候位的客人打發時間,如此一來便不會太無聊!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲海底撈最著名的莫過於他們的美甲服務,美甲需要另外預約,可惜這天人數已經額滿了⋯


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲這日我們五點半拿到號碼牌,結果快要九點半才進入餐廳,整整等了四個小時啊!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲店內環境明亮寬敞,還蠻舒適,氛圍很熱鬧,卻不會過於吵雜,

還蠻喜歡靠窗的位子,能夠看見玻璃窗外的美麗夜景!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲每一桌都會有一位固定的服務人員,這天為我們服務的是「阿輝」

來自河南的親切大哥,服務相當周到貼心,

而且說話非常幽默,這天我們好幾回都被他逗的哈哈大笑!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲海底撈的醬料檯,好大好壯觀!

醬料需要另外收費,不過因為看過許多人說火鍋本身味道就很足夠,不太需要醬料調味,所以這天我們便沒有使用醬料了!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲坐定位子後,服務人員會給每一位客人密封袋保護手機,以免弄髒,

另外還有提供髮圈,對於長頭髮的客人是相當貼心的服務呢!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲座位底下也有籃子可以放置包物。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲海底撈點菜的方式為ipad點餐,使用上簡單易懂,且可以查詢自己點過的菜單和整體金額!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲海底撈的廁所還提供了許多讓我們驚訝的物品,

例如女廁有卸妝油、洗面乳、香水、眉筆⋯等,男廁有刮鬍刀、髮雕⋯等,

朋友笑著說,那我們乾脆吃完火鍋就在這裡卸妝,回家就可以直接睡了(哈哈)


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲火鍋為方形火鍋,與一般常見的圓形火鍋非常不同,實在蠻特別的!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲店內也有提供涼茶、檸檬水,一人收取50元茶資,便能無限暢飲!

(也可以另外單點飲品)


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲海底撈台灣店目前提供四種口味的鍋底:

麻辣、三鮮、菌類和蕃茄,

這天我們便選擇了四宮格的火鍋,每一種鍋底的味道都能嘗到!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲四種鍋底中,個人最喜歡三鮮

不論是煮火鍋或是單喝湯頭都很不錯,由於有加入牛奶調味,喝起來口感較為濃郁潤滑!

麻辣鍋的部分我也很推薦,尤其怕吃辣的朋友也可以試試,

因海底撈的麻辣鍋以花椒為多,吃起來是麻大於辣、香味十足,

個人覺得味道比較重一些,也難怪許多人都說不需要另外加醬料了!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲火鍋的火力大小也不需要自己調整,服務人員會隨時過來幫忙調整火量。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲接著要來推薦火鍋料,下面若是有食癮較為推薦的,會另外用來標注。

由於海底撈不是吃到飽,是以單點計費,所以我們大多主攻同幾道食材,畢竟喜歡吃、好吃的,當然就要多點一些囉!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

肥牛

肥牛肉質較普通,小片也薄了一些,倒是份量比我想像中的要多。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

梅花豬 

梅花豬較為大塊,對於愛吃肉的朋友而言,可以吃的比較過癮,

尤其將肉煮於麻辣或是番茄鍋內,味道更佳!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

撈派滑牛肉


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲滑牛肉的肉質厚實好吃,由於與蛋清和啤酒共同醃製,使得牛肉可以煮的較久一些(約五分鐘左右)

口感軟嫩,較有牛肉鮮甜香!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

千層牛肚


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲牛肚上桌時我真的被嚇到了,第一次看到這樣的牛肚啊,

吃起來口感較有嚼勁,不過個人偏愛軟嫩的牛肚⋯

建議煮在麻辣鍋內比較好吃唷!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

丸類組合

丸子類我印象較不深,份量不多,個人認為除非真的很愛吃丸子,不然應該可以省去這道。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

牛筋

牛筋是我當天心中的第一名,尤其要煮久一些,軟滑的口感非常棒(會直接融化在舌尖上的那種感覺)


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

巴沙魚片


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

 ▲這道我也蠻喜歡的,肉質口感類似多利魚,吃起來軟嫩,煮在三鮮鍋或麻辣鍋都很夠味!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

淡菜


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

撈麵

在撈麵下鍋之前,服務人員會先於桌前表演一段甩麵秀!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲服務人員熟練地將麵條越拉越長、越甩越細,

最後卻又將麵條折折疊疊回短小的模樣,

好像變魔術般,沒想到吃個撈麵也可以如此有趣!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲附上動態的甩麵秀,好像在揮彩帶般的飄逸啊!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲撈麵下鍋囉!

撈麵口感類似刀削麵,煮在番茄鍋較為入味。


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲最後贈上了水果盤,由於當天我們有三位壽星,所以便招待了這有玫瑰相伴的豪華水果盤!


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

▲吃完火鍋之後,別忘了嚐幾口冰淇淋唷!

(海底撈的冰淇淋為:haagen dazs,當天店內共有兩種口味)


[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

海底撈火鍋

整體用餐感受很不錯,餐點好吃、服務非常棒!

價格上和其他單點式火鍋比較其實差不多,甚至還便宜一些些,

我們當天五個人用餐,平均一人花費約為650元,

餐點部分,食材選擇性雖不如台北火鍋店的多,但口味上也都不錯,

鍋底的部分很香很夠味,尤其有牛奶的三鮮鍋底真的讓我印象深刻,

最驚豔的莫過於無微不至、熱情親切的服務態度。

個人很願意再來一次,而且下次希望能做到指甲啊!

(不過可能要等過陣子人潮變少、或是訂位,不然現在排隊人潮實在太誇張了)

 

海底撈火鍋・台灣一號店(台北信義)

地址:台北市信義區松壽路12號6樓 (Att4Fun六樓)

電話:02-77431855 / 02-77431899

營業時間:11:00~隔日04:00

無服務費/可預約訂位/不限時/有wifi


檢視較大的地圖

看完文章後,來幫我們按個讚吧

還有追蹤instagram,及時分享美食美照唷!(謝謝大家) 

instagram:EAT_LOVE_PHOTO

(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

       
[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站

延伸閱讀—天氣變冷,來吃火鍋吧!

[食癮-鍋物]木窗火鍋店-木窗框、鐵花窗,嚐一口火鍋香/宜蘭

[食癮-鍋物]辛殿麻辣鍋-鴛鴦鍋吃到飽,食材肉品選擇多樣,Häagen-Dazs冰淇淋

[食癮-鍋物]蒙古紅-不一樣的「蒙古風味」麻辣火鍋

[食癮-吃到飽-火鍋]鬼椒麻辣鍋-吃到噴火還是停不了的世界第一辣!

[食癮-鍋物]大紅袍麻辣小火鍋-鴛鴦麻辣鍋,一個人也能吃

[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 創作者介紹
[食癮-鍋物]海底撈火鍋/台北信義Att4Fun-好吃好服務,一起撈火鍋!/台北市信義區/捷運101世貿站
食癮,拾影

食癮,拾影

食癮,拾影
美食/旅遊/生活/記錄 Gourmet/Travel/Life/Sharing 我們喜歡美食及旅遊;更熱愛探索擁有故事的角落。 想將這些一路上的難忘、故事裏的溫暖,利用一張張影像以及文字,傳遞給你們。
303篇

你也可能會喜歡...

文章推薦Recommend