【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

阿芷愛吃鬼
Oct 28 2020


【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

因為有一個日式料理狂熱的男朋友,所以我幾乎一個禮拜會吃兩次以上的日料,吃到我都快變成行家了 【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

這次的新竹兩天一夜輕旅行當然也幫Star哥安排日料行程,晚餐就來吃這間新開幕不久的久丼亭日本料理

久丼亭日本料理不但有新鮮生魚片、壽司、刺身,還有烤物以及炒物可以搭配,吃完真的覺得美味又平價

難怪在GOOGLE評論上有高達4.9分的高分,而且IG也有不少人分享過,就連挑嘴的Star哥都直呼hen可以!


【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!


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【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

今年九月才試營運的久丼亭日本料理位於新竹北區水田街上,充滿日式居酒屋的外觀就像一秒飛到日本

距離我們晚上住的旅館步行僅5分鐘的路程,而且店家也有跟美食外送平台合作,在家就能享用美味日料!


【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!


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我們到的時候店內已經好幾組客人,因為我們是最後一組客人所以才能拍到店內空景,心滿意足的走回旅館!

店內的空間明亮乾淨約可容納20位客人左右,除了有板前座位、多人座位之外,最裡面也有較隱密的包廂座位

搭配店內放鬆舒適的氣氛,真的很適合約會、聚會或是三五好友小酌,放假就是要美食搭配小酒chill一下啦~


【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

久丼亭日本料理的菜單,店內提供的餐點種類非常豐富,從生魚片、壽司、丼飯、烤物到炸物都有

選擇性高而且價位也算平實,旁邊幾桌客人都是點滿滿一桌大家一起分享,每個人都能吃到很多樣餐點!


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店內也有免費提供熱茶給大家搭配熱茶搭配烤物、炒物解膩去油膩的效果都很棒,飯後還能助消化~

⎪奶蒜酒蒸蛤蜊湯⎪


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【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

大推必點的就是這道奶蒜酒蒸蛤蜊湯,主廚先用清酒蒸煮蛤蜊讓蛤蜊中充滿著清酒的甜香滋味與香氣

接著加入奶油炒洋蔥的湯頭,酒香與奶香混合的湯頭真的很棒,搭配肥美鮮甜的蛤蜊太令人著迷啦~~~

⎪鹽烤魚下巴⎪


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【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

鹽烤魚下巴兩片120元我覺得CP值很高,因為兩片都很大片而且滿滿的細緻魚肉搭配油脂的香氣超涮嘴~

沾一點胡椒鹽就超好吃,這也是我們一致推薦必點的餐點,魚刺很少而且膠質豐富,魚肉鮮甜真的好好吃!

⎪綜合生魚片丼飯


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綜合生魚片丼飯選用當日新鮮進貨的魚貨搭配而成,而且每一片都切的好厚實吃起來新鮮美味超過癮的~

我個人蠻喜歡他們家的鮭魚,口感軟嫩香氣迷人,我是鮭魚控男友是鮪魚控剛好一人一半都不用搶 XD

⎪綜合握壽司六貫⎪


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初訪日料店我們都會習慣點上一盤綜合握壽司來嘗鮮,畢竟每間店好吃的魚種都不一樣,需要嘗試才會知道

剛上桌時是3貫炙燒3貫全生,但因為阿芷我個人比較喜歡炙燒口感與香氣,所以店家也很貼心地幫我處理


【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

不但變成六貫炙燒握壽司,而且還另外搭配了不同的配料下去調味,只能說主廚也太用心了吧【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!


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【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

綜合握壽司我很滿意,炙燒甜蝦、干貝、比目魚味道都非常的鮮甜,炙燒的火候也掌握得恰到好處

將甜蝦的Q彈、干貝的軟嫩以及比目魚入口即化的口感表現得很完美,搭配哇沙米一起吃就很美味~


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【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

另一組則是旗魚、鮪魚以及鮭魚炙燒握壽司,各自搭配了不同的配料去呈現出魚肉獨特的香氣

他們家的鮭魚不但生魚片好吃,就連搭配起司片下去炙燒都別有一番風味,起司與鮭魚香氣完美結合令人難忘!

 

整體來說久丼亭日本料理的餐點味道真的都在水準之上,而且價位平實選擇性又多,非常適合三五好友聚會

也為我們這趟新竹小旅行留下了美好的回憶,下次來到新竹想吃日料時,不妨到久丼亭日本料理坐坐吧 【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

 

::附上相關資訊::

久丼亭日本料理

營業地址:新竹市北區水田街20-1號

營業電話:(03)523-9669

營業時間:11:00-14:00/18:00-22:00(周一公休)

【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!久丼亭日本料理 FB粉絲專頁

 

打完收工!【美食】新竹市區「久丼亭日本料理」新竹日本料理推薦,必點酒蒸蛤蜊、烤魚下巴!

 

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