高雄婚宴試菜|華麗氣派最大場地 【享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館】2019情定今生專案喜宴菜色分享

柯蘿依Chloe
Aug 23 2019


高雄婚宴試菜|華麗氣派最大場地 【享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館】2019情定今生專案喜宴菜色分享

高雄婚宴試菜|華麗氣派最大場地 【享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館】2019情定今生專案喜宴菜色分享
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享溫馨不只是KTV更是躍身為高雄擁有氣派豪華喜宴場地的婚宴會館

座落於大寮捷運站旁的享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館

不僅菜色澎湃,硬體設備和裝潢上可堪稱南台灣第一奢華亮麗,搭配最高規格的影音設備,可為新人朋友打造一場氣派世紀婚禮

喜宴菜色是很多人最好奇的,這回Chloe與Weddings新娘物語編輯們一同採訪2019年度喜宴菜色

希望也為未來想辦婚宴的朋友們做為參考囉!!


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享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館 

訂席專線:07-7039977  地址:高雄市大寮區捷西路296號 
官網:http://weddingbanquet.com.tw/TW 粉絲專頁:https://www.facebook.com/c7037722/ 交通上我覺得方便,一旁就是捷運站,開車來的朋友們也不用擔心停車位的問題


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一進入大廳就能感受到奢華豪氣的裝潢,一樓同樣也是訂席中心

任何相關喜宴菜色都能在這洽詢

1~80桌宴席包廂提供聚餐、宴席使用,最棒的是都有獨立專業級音響是與KTV同步的等級喔!

在包廂內也能K歌,最令我驚豔的就是享溫馨的婚宴桌國際會廳可容納170桌(全開無樑柱)

非常寬廣又氣派,有專業級燈光音響設備

同時首創引進升降式星光大道、升降式主桌舞台及空中夢幻吊纜

總之就是能為新人朋友打造出一場與眾不同的氣派婚禮


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裡頭也附設了好多夢幻場景,讓新人朋友和賓客們都能喜宴菜色、吃好拍照拍到滿


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新娘休息室也超美的!

來享溫馨辦婚宴這些周邊設備都不需要操心

享溫馨婚宴團隊都幫我們準備的很周到

基本上訂席15桌以上就享有婚宴專屬全配套方案

每席飲料無限暢飲、每桌贈紅酒一瓶

像是婚宴主桌花、禮金桌、相片區,整個婚宴流程規劃、主題音樂都會包含在內

更有專屬夢幻燈光秀以及星光大道(非常的氣派)

新娘進場還有空中夢幻纜車,若訂席45桌以上還可以升等升降式星光大道和升降式主桌(超酷炫~~) 


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頂樓層還有全白哥德式建築戶外教堂

可容納30人,想要戶外證婚儀式不用飛國外

在享溫馨就能滿足新人朋友們的需求 


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讓人最期待的婚宴菜色

這回採訪體驗的是享溫馨2019情定今生專案NT$13999+10%

總共有12道菜色,選用在地好食材精心規劃出道道高級美味的佳餚 


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花好月圓囍臨門

別於大家囍宴上印象中吃的小湯圓,而是用地瓜、紫心地瓜和糯米粉來製作出QQ地瓜球

裡頭還以包著地瓜餡呢,搭配著花生粉、糖粉和核桃腰果,是道讓人感到喜孜孜的前菜

一旁還有芝心巧克力麻糬,一開始就用這些點心融化賓客們的心


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五福臨門百世恩

五種豪氣澎湃的菜色,由烤鴨、醉雞、烏魚子、冰卷、東坡肉集結成一道

用經典海陸佳餚象徵著五福臨門好喜氣


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明爐烤鴨:特地選用來自宜蘭的櫻桃鴨,以掛爐烤鴨的方式做出這道擁有香脆的外皮和細緻的肉質的烤鴨,入口越嚼越香


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李太白醉雞:好吃的醉雞卷,我自己是很喜歡帶有酒氣的料理,醉雞也是囍宴菜色上必吃的!!多汁又細緻柔嫩的雞肉,酒香也非常入味喔!


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炙燒烏魚子:選自雲林本土養殖的在地烏魚子,用炙燒的方式讓烏魚子吃起來口感Q彈又多了炙燒風味


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蜂蜜芥末冰卷:來自澎湖新鮮冰卷,鮮甜的冰卷搭配特製蜂蜜芥末醬,吃起來特別清甜甘美 


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蘇東坡醬方:超豪邁的東坡肉,光是看外觀的色澤就足以讓人食指大動,精選大塊肥而不膩的五花肉,軟嫩好吃


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佳緣永續龍皇袍

相當清爽不油膩的一道菜色,煎焙胡麻龍蝦和燻鮭魚,以及充滿田園氣息的蔬果沙拉

龍蝦都已經處理好讓人拿取好享用


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龍蝦搭配著特製薯泥、水果和杏仁角,吃起來好清爽

肉質鮮甜的龍蝦吃起來好Q彈,愛好龍蝦的我實在很滿足!!


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除了龍蝦之外,中間來自挪威燻鮭魚和蔬果也是一大亮點

很多喜宴菜色都少有蔬果,這盤有多種喜氣涵義的蔬果讓人吃起來也特別舒爽

有長生果象徵的花生、多子多孫的毛豆莢、並選自來自日本的黃爵馬鈴薯、台東有機地瓜、筍子、栗子、話梅醃蘿蔔組成清爽度滿分的沙拉


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錦衣封侯步高升

這道是位上菜,一人一盅金湯瑤柱雪蛤露

由金華火腿、干貝熬了一天24小時的雪蛤羹,味道相當甜美

是女性朋友也相當喜愛的湯品

濃醇好喝,羹湯熬得非常可口,讓我一盅很快就喝到見底


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叔嫂傳珍慶有餘

清蒸新鮮的石斑魚,肉質相當細嫩,鮮味十足

特別用破布子、剝皮辣椒、蔭瓜來增添風味,這樣的口感真的讓人難忘

非常鮮美入味   

魚也有喜氣象徵意義,有魚~有餘


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旭日彩雲樂長春

用花雕酒浸泡兩天的大草蝦,每一尾草蝦看起來都好肥美呀!!

充滿酒香氣的醉蝦,搭配著中間泰式醬鴿蛋

是一道讓賓客們秒殺的料理 


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服務人員也會幫忙剝蝦,吃蝦子也能好優雅

實在太貼心啦!!

蝦子肉質好Q,吃起來好新鮮,蝦子本身的甜味和花雕酒香讓人心醉 

一盤充滿喜氣的紅蝦也為整場囍宴帶來好兆頭


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鴛鴦相隨儷影雙

由櫻花蝦香蓮粽和金杏玉蝦皇組成

很有本土風味的香蓮粽,是用櫻花蝦、長糯米、蓮子等精緻配料

長糯米吃起來黏度適中好香Q 


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充滿香氣的香蓮粽,吃起來清爽不油膩


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金杏玉蝦皇裡頭餡料超豐富

由花枝、蝦子打成餡泥,再搭配蔬菜製成

吃起來非常的軟嫩,外頭裹著滿滿的杏仁角和芝麻更增添香氣


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意篤情深愛永恆

豪氣的豬肋排上桌!

豬肋排是經由葡萄酒、老抽、蒜頭、奶油等配料釀製,讓肉質更軟嫩

經由先炸再炒等繁複工法,最後灑上金沙蒜酥讓人吮指回味不已

藍莓酒醋脆梅更有解油膩感,搭配起來好match

 


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花燭笑迎比翼鳥 

超澎湃的一品佛跳牆-玲瓏八面金佛鮑翅一品

豐富餡料超厲害,是有鮑魚的佛跳牆呢!!

湯頭清甜美味,喝起來超爽口 

由於提倡環保,享溫馨囍宴餐廳會館也可以客制化將魚翅更換成同等級的素魚翅

雖然是素魚翅也是選用日本高等級的,口感不輸真正的魚翅啊!! 


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龍鳳天官點良緣

最吸引我就是那晶瑩剔透的桂花糕了,搭配著起士蔓越莓蛋塔

滿足大家的甜點胃

桂花涼糕不僅吃得到桂花香,裡頭還藏有分子料理芒果珍珠,讓口感多了層次及豐富性

看似一般的小蛋塔,味道卻讓人驚艷不已

起司香氣的蔓越莓蛋塔咬一口香甜又美味 


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月下長青偕白首

光看菜名一定充滿想像吧!!原來是到雪磚奇亞籽凝玉露 

很多賓客喜歡的甜湯,冰涼消暑氣

有滑嫩杏仁凍、討論度極高的奇亞籽,喝起來不會過於甜膩

甜度拿捏的剛好,冰冰涼涼的搭配豐富美味的水果等餡料,順口好喝


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瓜瓞延綿並蒂合

最後一道選用當季最甜美的水果來為這場婚宴菜色最endding

芒果、火龍果、西瓜、葡萄都是當季最好吃的水果

搭配著精湛的擺盤和刀工,讓人充滿視覺、味覺雙享受 


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超氣派的婚宴場地和嚴選美味食材的桌菜料理

多項優惠配套方案,媲美五星級飯店 

在高雄眾多婚宴餐廳中,享溫馨擁有華麗宴會廳以及高級硬體設備足以滿足各新人的婚宴

力求完美的澎湃菜色讓人做足面子

享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館為新人朋友打造完美的一場婚宴

以上分享給大家


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Weddings新娘物語

享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館

<本篇部份場地照片由享溫馨大寮旗艦館提供>

 

本文為親自試用過後之體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主


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