◊ 傳承80年 來自台東的古早味封仔餅 原來封仔餅是?! ➩ 協興珍餅店 台東伴手禮 宅配美食 團購美食 年節禮盒

阿虎
Oct 09 2018


◊ 傳承80年 來自台東的古早味封仔餅 原來封仔餅是?! ➩ 協興珍餅店 台東伴手禮 宅配美食 團購美食 年節禮盒

 

今年的中秋大嬸吃的特別暢快!暢快到肥了一兩斤的肉還沒消滅。連假都在吃烤肉跟月餅,中秋過後還繼續吃。一向

很有自制力的大嬸這次完全降服在古早味月餅上。打它來到我們家~大嬸幾乎三餐,再加宵夜都要吃上它。每當夜深人靜時,

想起它們在冰箱跟我招手(咦?)~就忍不住偷吃一兩顆,大嬸最愛的就是像封仔餅這樣帶有一層層酥皮的月餅。

 


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見識淺薄的大嬸一直不知道封仔餅原來就是月餅,它是早期台灣物資、經濟匱乏~由台東的餅店業者發想而興起,以10顆月餅用紅紙封綑為

長條狀作為販售。覺得這樣的包裝除了環保、更有復古味兒!大嬸本身很討厭過度包裝的商品,更希望把包裝的錢使用在食材本身。

 


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拆開外頭的紅紙與裡頭的透明塑膠紙,有種拆禮物的興奮期待感!

 


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封仔餅既然源自於台東,當然就要吃在台東擁有80年歷史的『 協興珍餅店 』囉!大嬸沒有出門玩樂的命~

就算全家放假也是只在大台北地區遊走,眼看就要四十歲還沒去過台東~這就是命啊!

(來~金包銀給它摧落KEY!八郎A細命、洗空金又包銀。。。)不過沒關係~就算不能到店裡購買、宅配也行!

 


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即使是傳承三代的80年老店,也有宅配的服務喔!好~封仔餅宅配到府當天,很不巧收到包裹的是胖哥!更不巧的是~

大嬸早早就躺平睡覺,胖哥補習回家、趁四下無人~便擅作主張、沒經過本宮的同意吃了好幾顆!(怒!)

 


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協興珍的封仔餅多達四種口味~有肉餅、白豆沙、綠豆沙、紅豆沙,封仔餅的大小得宜~對於我這個大食量的吃貨來說,

封仔餅的大小兩口可吃完、餓的時候一口就可以KO,一餐吃三個不是問題~有問題的絕對是體重機!(咦?)
 


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大嬸吃到的封仔餅是綠豆沙口味,也是四種口味中最愛的一味。

 


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綠豆沙封仔餅入口~餅皮酥香、內餡紮實綿密!甜而不膩~比起許多月餅,綠豆沙封仔餅算是小清新的風格。

 


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在封仔餅的包裝說明上有說明~未食用完需放置冰箱冷凍,要吃時再退冰微烤。一向不聽話的大嬸~只把它們

放在冷藏,當然也是我們家吃得快啦!保存期限對我們家來說~根本無用處,肯定在期限內被吃完。

 


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冷藏過後的封仔餅,大嬸再食用時先將它們放入烤箱烤數分鐘,口感超意外!!餅皮反而更加香酥、內餡

入口即化~瞬間引來一群胖子跟大嬸上演你爭我奪的戲碼,協興珍的古早味封仔餅也太美味惹~

 


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另外~協興珍也有專屬的環保購物袋喔!還有店家自製可泡茶的牛蒡。牛蒡茶甘甜順口,再配上封仔餅~身、心、靈

都滿足了!今天就降子囉~最近超忙、顯少到處吃喝~不過也沒少胖一些!!(眼神死!)~好啦!掰掰囉!

 

 

店家資訊

住址:台東市仁愛街84號

 電話:(089)322-732

 營業時間:09:00~21:00

 

 


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