美食。餐廳│ 台北中山區 南京復興捷運站 Partik Coffee & Roaster 南京復興/早午餐/咖啡 給我一杯紓壓的咖啡吧!❤跟著Livia享受人生❤

Livia ❤小伊
Feb 18 2017


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你喜歡喝咖啡嗎?什麼時候你會想要來杯咖啡?是想睡覺的時候想要來杯咖啡,還是口渴時會想要來杯咖啡,

那有人會因為心情不好而來杯咖啡嗎?我想最常聽到的上班提神喝咖啡,

但說真的好的咖啡喝了是會使人心情放鬆開心,對我來說是很舒壓的飲品,

 

像我自己最常喝咖啡的時間,是在早晨早餐的時候以及周末休息的午後,咖啡有分成非常多類型跟口感,

我本身喜歡喝深烘培口感上偏苦的咖啡,這間位在台北長安東路上的派對客是一間主要販售咖啡的特色咖啡店,

室內空間裝潢簡單乾淨,牆面上可以看到許多咖啡介紹,另外隨處可以看到俏皮可愛的小公仔,

靠窗的吧檯座位以及室內的吧檯座位,讓單獨前來喝杯咖啡的人可以有適合的位置坐。


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派對客咖啡都是自己烘培咖啡豆,一台烘豆機放在店內很顯眼,

一杯杯美味的咖啡就是從這台機器出來的,有機會希望可以遇到機器正在烘豆。


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最近我的情緒起伏很大,我自己也不知道為什麼!

但對很多事情總是想不透,好想放過自己啊!這時候來杯咖啡舒舒壓正對味。


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另外選了兩份簡單的餐點及兩份小點心搭配,咖啡則是選擇了單品豆,口感上是屬於但有回甘微苦的類型,正是我愛的呢!

好的咖啡有前中後三個味道,水溫也會影響咖啡沖泡出來時的口感,最重要的是這杯咖啡喝到口中帶有回甘的甜,

什麼都不加單喝咖啡就非常好喝,喝完也不會覺得胃有澀感。


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而一杯可可歐蕾是給不喝咖啡的人選擇的,我覺得香濃的可可香,

是女孩子會很喜歡的那種,而且使用鐵吸管喝起來的可可感覺更不一樣,多了一種冰透涼的感覺。


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再來一杯美到不行的熱拿鐵,上頭有著一朵美到翻掉的拉花,綿密到一個嚇死人的奶泡入口馬上融化,

緊接著咖啡溜進口中,咖啡的香氣並沒有被奶泡給蓋過去,反而被因為奶泡而更加凸顯了!

我想這就是會泡咖啡的人所泡出來的咖啡吧!跟不會泡的人泡出來的真的天差地遠。


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Partik選擇使用這台LaMarzocco咖啡機品牌是咖啡機中的勞斯萊斯,

從外觀就能感受到LaMarzocc咖啡機的高質感,因為可以提供穩定的溫度及水量,

讓Partik 的闆娘很信任,因為對咖啡很要求很嚴格的Partik闆娘,不容許因為水溫及水量影響咖啡的口感。

 

餐點的部分貓王最愛三明治以及溫烤蔬菜加貝果我自己是都很喜歡,

尤其是貓王最愛三明治裡面包裹著鹹甜鹹甜的花生醬以及培根以及香蕉,

很有飽足感之外真的很好吃,搭咖啡也很適合,另外這每一份餐點都有附一份手工優格,

這優格底部的焦糖也是派對客自己手工熬煮的,開動之前攪拌一下。(((覺得好吃)))


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自製抹醬


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手工優格


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最後兩份甜點也都是Partik自己製作的,我自己很愛抹茶慕斯因為上面灑滿了咖啡凍跟彩虹糖,

抹茶的香以及咖啡凍微甜,再加上帶有硬度的彩虹糖,這份甜點也太精采了吧!


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另外很特別的法式甜點漂浮之島,甜滋滋好幸福,香草奶黃醬搭配蛋白糖霜,

上頭還有一些焦糖醬,這道法式甜點很適合吃完正餐來上一份,不會太飽太撐,整個剛剛好。


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最後要說Partik除了店內用的客人之外,外帶咖啡的客人也很多,咖啡從Partik製造出來一杯杯溫暖紓壓的咖啡陪伴每個人度過一整天。

我因為熱愛咖啡,所以回家前還帶了包咖啡豆回家,選擇帶有可可香苦味較重的豆子。


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一顆顆的黑寶石!


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Partik Coffee & Roaster地址:台北市中山區長安東路二段200號

Partik Coffee & Roaster電話:02-27753881

Partik Coffee & Roaster粉絲專頁

文章標籤 南京復興咖啡 Partik Coffee & Roaster 南京復興 早午餐 咖啡 創作者介紹
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韓劇是我生活中的氧氣,咖啡是我生活中的能量, 分享美食生活以及保養外加不專業美妝, 最後超級孩子控,分享新手育兒生活。
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