◊ 歐爸的韓食文化 道地平價 辣炒年糕一吃難忘 ➩ 韓鼓 韓式料理 致理技術大學 板橋

阿虎
Jan 06 2017


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 在大嬸心中有一條禁忌的路,在今天來韓鼓韓式料理用

前!會來這條路都是要把親友送走,才會來!所以平常時間絕對

避開這裡。今天算是突破自己來這一條禁忌的路覓食。

 


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 不過還是要為店家說話,因為韓鼓雖然與"那裡"在同一條路上。

在頭一個在尾~其實有些距離!好啦~也許別人沒有禁忌,大嬸

去那總是很悲傷,所以我禁忌!回歸正題~從韓鼓的店外可以嗅出

股韓氣。不過跟這條路尾的"寒氣"是不一樣啦!免驚免驚~

 


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 韓鼓的用餐環境還算OK!不過看起來人一多就會顯得擁擠,像我平日來最聰明! 

 


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  店裡頭算是很韓國小吃店的風格,除了一些擺飾透露出韓國

的氣息~還貼了幾張女團的海報,大嬸只知道下面

這張少女時代,如果貼的是歐爸,我就叫得出來~呵呵!

 


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韓鼓的消費方式大嬸剛開始搞不太懂,我是腦殘請原諒!它的白飯、

湯、小菜、餐具是自取!不過是有限制,例如我這天點的其中一樣

餐點是鍋物,就有附三樣小菜,可到下圖這取用,只限一次!自己取用

的量多寡跟次數其實要看自己的良心,因為好像也沒人在盯。

 


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 就座後~工作人員會遞上一壺冰茶,喝起來像是麥茶的滋味!

 


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 餐點需要等一會~上餐的節奏還可以低空飛過!

 

 

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 ▩ 辣炒年糕 NT$190


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 吃韓式料理一定要來盤辣炒年糕啊!韓鼓的辣炒年糕吃起來軟Q

熱呼~醬汁帶辣感且有深入至年糕裡,對於會吃辣的人,

不算辣!鹹度算是剛好。年糕以外還吃到洋蔥絲與杏鮑菇,洋蔥絲本來

就是固定咖,杏鮑菇大嬸就比較少遇到~說實在還挺契合的!

總之韓鼓的辣炒年糕就是好吃啦!大嬸一個人嗑完一盤呢!邪惡啊!

 


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  ▩ 辣牛肉湯鍋 NT$170 ▩


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辣牛肉湯鍋上桌時還附上一顆蛋,以及三格裝小菜的盤子,這裡

每張桌子上都有可以放置小火鍋的爐子,待鍋物上桌就可以放上去。大嬸

在還沒放上加熱前先吃了一快牛肉,覺得軟嫩有彈性。後來加了蛋,

開著小火煮!然後經過幾分鐘再吃牛肉,吃起來是較硬、較軔

口感!牙齒不好的應該會翻白眼!所以牛肉還是不要煮太久。

 


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除此之外~其它像湯頭跟配料都還滿意,湯頭喝起來香醇美味帶有辣感,

會讓人一口接一口,爽度之高!還有韓國的豆芽菜很特別,吃起來像是在吃堅果。

跟台灣的豆牙菜差太多,台灣豆芽菜大嬸不太敢吃!韓國豆芽菜好好吃啊!

 


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 前面有說到這裡的鍋物均附上三樣小菜,大嬸夾了冬粉、馬鈴薯、

絲。韓國的冬粉跟台灣差別就是韓國冬粉偏硬,料理的也是好吃!

不過大嬸愛台灣,台灣萬歲!(咦?那豆芽菜!)至於辣筍絲的口味就偏台,

很像台灣自助能夾到的菜。還有還有~馬鈴薯超對我味,太好吃了!

 


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  ▩ 韓式拌飯  原價NT$110 平日中午優惠 NT$90 ▩


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  韓式拌飯看起來很一般~有牛肉、冬粉、荷包蛋、兩樣小菜,大嬸吃

起來也覺得就是一般般的韓式拌飯。但是~But~但是!平常

吃飯總是吃不超過五口飯的小鮮肉,竟然把拌飯的飯都吃光了了了!這碗裡

的白飯有沾上些許醬汁,淡淡的鹹與甜~原來他愛這一味!

來人啊!!!包十碗回家。大嬸超感動!今天來到這真是收獲良多~

我拋下心中的禁忌,小鮮肉也突破他的飯量!然後大嬸就帶著一顆滿足

的心回家睡午覺了(羅馬不是一樣造成)就降子囉!掰

 

 

 店家資訊

住址:新北市板橋區新海路11號

電話:(02)2253-1538

營業時間:11:30~14:00  17:30~19:30

(周二公休)

 

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

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