【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

鄭小柔Charlene
Oct 24 2016


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

各位格友日安~

流星雨 到新北板橋的中山路來嚐嚐  永昌牛肉麵

 

永昌牛肉麵位於新北市板橋區中山路二段106號,

紅底白字的招牌有些陳舊感啦~


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

店內座位不多,四人方桌混著多人圓桌,就是我印象中的老式麵店裝潢。

雖然還不到用餐時間,但店裡客人三三兩兩不斷,感覺都是板橋在地的食客。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

爐上滾著一鍋鍋的湯,或紅燒或清燉,香氣四溢,一盆盆的牛肉、牛肚,讓人食指大動。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

小菜方面有常見的豬頭皮、小黃瓜、海帶絲、豆干,長盤是30元,圓盤是20元。

也可以切些滷味如牛肚、牛筋、腸類等。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

以麵類為主,肉燥麵、榨菜肉絲麵、牛肉麵、牛肚麵、牛筋麵、半筋半肉麵都有,

價格從最便宜的50元到180元,湯類選擇較少,只有牛肉、牛肚湯及綜合湯。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

牛肉麵/小  130元 

湯頭紅燒,有濃濃的滷包香,微微的辣味喝來挺過癮的,

酸菜可自行添加,我覺得吃牛肉麵就是要加些酸菜才對味~

牛肉是牛腱肉,滿大塊的,給的份量也不少,有5~6塊吧。

肉質燉得軟而有彈性不會鬆爛,還不錯。 

麵條就是一般的陽春麵,煮的熟度尚可,吃到最後有些軟爛,可惜了。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

牛肚麵 130元

牛肚的份量也不少,淡淡的原色,

嚐來沒有太重的牛味,軟而彈脆的口感很有嚼勁。

湯頭清澄近乎無色,溫潤而不油膩,清香順口。 


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

牛筋  

價格忘了 印象中不貴,Q軟好吃,加點辣椒很夠味,大推。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

豬頭皮  30元

燻製的味道滿重的,很香,

軟脆滑的口感是最大的魅力,有軟骨處的嚼勁更棒。


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

小黃瓜  20元

就是小黃瓜…清脆爽口


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

 

流星雨食後感

個人還滿喜永昌牛肉麵的,以130元的價格來說,

肉多軟嫩,麵條Q滑,紅燒湯頭香濃芳醇,清燉湯頭很清爽,

還可以加湯,對我這種愛喝湯的真是太貼心啦~

私心以為價格滿合理的,推薦給跟我一樣愛喝湯老覺得喝不夠的朋友哦~^^ 

 

店家名稱:永昌牛肉麵

消費時間:2016年 / 7月

地址:新北市板橋區中山路二段106號

電話:02 2962 3161

營業時間 : 11:00 - 22:00 週三公休

價  位:麵類50元~180元

推薦餐點:牛肉麵、牛肚麵、切牛筋


檢視較大的地圖  

 


【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃

【新北板橋/流星雨食】永昌牛肉麵 中山路美食 - 肉多湯濃麵滑溜,滷牛筋Q彈好吃 , , , ,
鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記
曾獲獎痞客邦-美食部落客-冠軍 - 鄭小柔Charlene 不但大方地分享哪裡好吃哪裡好玩,常常有不定期的優惠、折價、免費或住宿活動回饋給粉絲們,還沒follow得趕緊跟上了!
939篇

你也可能會喜歡...

文章推薦Recommend